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Prosecco Brut DOC Ritter Magnum 1.5L

26,00

Da una collaborazione con il Barone Ritter De Zahoni, vi presentiamo uno dei migliori Prosecco d’Italia e quindi del Mondo intero!

Perlage sottile, cremoso e persistente. Bouquet di grande intensità con note di pera gialla unite a note aromatiche di grande freschezza quali pompelmo e Granny Smith, freschezza e acidità mai aggressiva, il corpo risulta snello e leggero con ottima sapidità che dona al prodotto una grande bevibilità.

Adatto in ogni occasione, per un aperitivo frizzante e raffinato o per affiancare piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche.

Categoria:

Tipologia: Bianco
Annata: 2019
Denominazione: Prosecco Bruit DOC
Vitigno: Glera 100%
Vinificazione: Pressatura pneumatica soffice del solo mosto fiore. Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce nobili per 2/3 mesi.
Presa di Spuma: Metodo Charmat con lieviti selezionati a temperatura costante (13°/14°) con seconda fermentazione particolarmente lunga (90 giorni) al fine di ottenere un perlage fine e costante.
Alcol: 11%
Formato: 1,5L
Temperatura di servizio: 6° – 8° C

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